De ce sa incluzi seminte de chia in dieta ta?

Seminte de chia

Pentru ca este unul dintre cele mai sanatoase alimente existente! Chia provine din planta Salvia Hispanica ce creste in Mexic si care a fost intens folosita de catre mayasi si azteci. Conform folclorului din acea zona, cuvantul „chia” inseamna putere, ceea ce inseamna ca a fost folosita de civilizatiile pierdute drept o sursa de energie.

Acest motiv extrem de simplu ar trebui sa fie suficient pentru a te convinge sa incluzi seminte de chia in alimentatia ta, insa daca nu te-am convins asa usor, iti ofer mai multe argumente care te vor convinge cu siguranta.

5  motive sa consumi seminte de chia

1. Nutrienti multi, calorii putine!

Doza zilnica recomandata de seminte de chia este de 28 de grame, ceea ce inseamna cam 2 lingurite.

Aceste 28 de grame de seminte de chia contin:

• 11 grame de fibre
• 4 grame de proteine
• 9 grame de grasime, dintre care 5 grame sunt acizi grasi Omega 3
• 18% din DZR de Calciu
• 30% din DZR de Mangan
• 27% din DZR de Fosfor
• Zinc, vitaminele B1, B2, B3 si Potasiu

Cand vine vorba de calorii…

2 lingurite de seminte de chia au doar 101 calorii! Asadar, semintele de chia sunt o sursa importanta de nutrienti si au un numar scazut de calorii!

2. Carbohidratii din seminte de chia sunt mai mult…fibre!

Din cele 12 grame de carbohidrati din cele 2 lingurite de seminte, 11 grame sunt fibre.  Spre deosebire de carbohidrati, fibrele nu au nevoie de insulina pentru a fi procesate si nu ridica nivelul glicemiei.

Datorita continutului ridicat de fibre, semintele de chia absorb de 10-12 ori greutatea lor in apa, devenind de o consistenta similara cu gelul.  Astfel iti ofera un sentiment de satietate si nu vei mai consuma atatea calorii.

3. Semintele de chia contin proteine de calitate!

Sunt o sursa importanta de proteine, mai ales pentru persoanele care nu consuma carne sau alte produse animale. Proteinele reduc apetitul si ajuta la controlarea poftei de gustarele, mai ales pe timpul serii.

Contin si o doza de aminoacizi, care ajuta organismul sa descompuna aceste proteine.

4. Previn aparitia cancerului de san si de col uterin

Semintele de chia au un continut ridicat de acizi alfa linoleici- un tip de acizi grasi Omega 3. In 2013, Jurnalul de Biochimie Moleculara a descoperit ca acesti acizi limiteaza dezvoltarea celulelor canceroase in cazul cancerului de san si col uterin.

Au descoperit de asemeni ca acizii alfa linoleici distrug celulele canceroase deja formate, fara a le afecta pe cele sanatoase.

5. Sunt extrem de usor de introdus in dieta ta

Deoarece nu au un gust puternic,acestea pot fi introduse cu usurinta in alimentatia ta:

1. Poti face budinca de chia, din lapte (vegetal, daca este cazul, daca nu lapte de vaca) si 2 lingurite de chia peste care poti adauga fie cacao, fie fructele preferate.
2. Poti inlocui ouale cu un amestec de 1 lingurita seminte chia+3 lingurite apa ( pentru vegani)
3. Le poți amesteca cu iaurt, la micul dejun, in locul altor cereale.
4. Presara seminte de chia in salate sau in alte feluri de mancare pentru a adauga textura
5. Pot fi adaugate in smoothie
6. Pot fi folosite si in ceaiuri, pentru o textura gelatinoasa si diferita.
7. Pot fi amestecate cu apa, pentru a crea o bautura energizanta, numai buna inainte de a face sport.

Te-am convins? Vei incerca sa consumi seminte de chia?

Asteptam raspunsul tau in sectiunea de comentarii!

Sursa foto: pixabay.com